?

Log in

No account? Create an account

Предыдущее | Следующее

По примеру peggy_s приготовила много-много вкуснейшей и диетичнейшей закуски. Ну то есть относительно диетичной - для тех, кому диета позволяет острое. Однако можно то же самое и без острого.
На 1 килограмм творога 4 сладких перца, 2 острых, 1 мелкий помидор, по пучочку петрушки и укропа, несколько зубчиков чеснока, все разбить в блендере до однородной массы и есть ложкой или мазать на хлеб. Можно без чеснока и острого перца, можно вместо помидора добавить один дополнительный сладкий перец, можно еще кинзу. Результат вкуснее, полезнее и дешевле покупных аналогов типа "Сметаны 35% пикантной с укропом " и сыра "Альметт" с зеленью.

Comments

( 14 комментариев — Оставить комментарий )
vera_malvero
19 окт, 2011 14:41 (UTC)
Вкусно и красиво (судя по составу) :)
Мы в 80-х делали творожную закуску - творог, зелень, чеснок, соль, все смешать, скатать шарики ~ с грецкий орех и слегка приплюснуть. На листьях салата очень симпатично :)
estera
19 окт, 2011 14:45 (UTC)
В результате выглядит как мягкий диетический творог с небольшими вкраплениями зелени и перечной шкурки :) А скатать не удастся - перцы и помидор дали сок, поэтому консистенция как у густой сметаны.

Edited at 2011-10-19 14:46 (UTC)
vera_malvero
19 окт, 2011 14:48 (UTC)
А если не до конца измельчать? Будет мягкий диетический творог с красивыми кусочками :)
nikanorushka
19 окт, 2011 14:59 (UTC)
Тревожная масса с зеленью :)) так показалось.
estera
19 окт, 2011 15:03 (UTC)
:) Ника, ты что-то давно не писала в ЖЖ. Как ты там вообще?
nikanorushka
19 окт, 2011 15:34 (UTC)
Пытаюсь таким образом бороться с зависимостью :) Не пишу, но усердно читаю. У нас все по-старому, напишу попозже. Прости. что не поздравила с днем варенья - у меня тогда инет был очень медленный, не получилось.
estera
19 окт, 2011 15:45 (UTC)
Ну, тогда до следующей связи. Удачи тебе и вам всем!
aiwori
19 окт, 2011 15:00 (UTC)
всегда проблема - портится,зараза
estera
19 окт, 2011 15:01 (UTC)
У меня не испортится :)
girafanya
19 окт, 2011 15:34 (UTC)
У нас продают такое и называют это мягким сыром. Бегемот очень лю :)
naiwen
19 окт, 2011 16:06 (UTC)
Я добавляла еще молотые орехи, а помидоры не добавляю. Оливки еще можно туда... в общем, вариантов "острого творога" - масса.
estera
19 окт, 2011 16:09 (UTC)
Помидор там был только потому, что я испугалась, как бы не вышло слишком густо. Но можно было бы и погуще, так что без помидора вполне возможно обойтись. Орехи и оливки - это мысль!
gilras
19 окт, 2011 18:06 (UTC)
Интересно. Надо будет сделать что -то в этом роде. А я делала так - творог плюс сметана плюс немного специи - черного перца. В общем, без особых фокусов :)
kusto_diva
19 окт, 2011 23:26 (UTC)
А я ещё делаю и с печёными овощами+ тахина (не забудь купить в Израиле)- это невероятно вкусно.
( 14 комментариев — Оставить комментарий )

Обо мне

2017
estera
Полина Ф.

Недавнее

Январь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow